海外一人旅ナビ|50数カ国 世界旅情報 by gido

海外一人旅の決定版!一人で海外旅行する人が増えてきました。海外旅行は、異文化体験をして楽しい反面、危険もいっぱい!海外一人旅をするという事は、海外生情報が大変重要です。海外旅行で悪い思い出を作らない為にも、海外を安全に旅する為にも、海外経験に基づいた生情報が必要ですよね。このブログを海外一人旅ナビとして利用してください。

インドネシア料理

インドネシアの焼き鳥 サテー

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サテー  


  サテーとはインドネシア、マレーシア、シンガポール、フィリピン、タイなどの東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理を指すが、有名なのはインドネシアとマレーシアでしょう。

  サテー鶏肉が多いですが、牛肉羊肉もあります。
  但し、豚肉イスラム教徒が食べられないので、ありません。  


  サテー現地風焼き鳥という事になっていますが、日本の焼き鳥とは全然味が違います。 先ず、タレがビーナッツを使っていてけっこう甘いんです。

   インドネシアマレーシアに行かれたら、一度はサテーを食べてみてください。 路上で焼いていることもありますが、写真のように炭火焼きでおいしいですよ。

  ちなみに写真はインドネシアのジョグジャカルタで撮ったものです。

DSCN3777


  日本でもサテーを売っています。
  少し現地のインドネシアマレーシアのものとは味が違うと思いますが、興味がある方はこちら。
    インドネシア風サテー(50g)【アジアンホームグルメ】

ナシゴレン (海外料理編)

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マレーシア、インドネシアのナシゴレン 


  ナシゴレンと言うのは、「焼き飯」です。 
  マレー語
インドネシア語で「ナシ」がご飯、「ゴレン」が焼くと言う意味を表します。

  大きい鍋にご飯を入れて炒める料理で、マレーシアインドネシアではとてもポピュラーな食べ物です。
  路上の屋台でもよく見かけます。

  DSCN3368

  この写真のナシゴレンは、スナックのようなものが付いていますね。 日本人の感覚から言えば、ご飯とお菓子のようなスナックを一緒に食べるなんて・・・と思いますが、インドネシアの人はそれが当たり前のようでした。 


  ちなみに、マレーシアのナシゴレンにはスナックは付いていないのですが、インドネシアのナシゴレンにはけっこう付いています。 マレーシアインドネシアでも微妙に食習慣が違うんですね。


  写真はインドネシアのスマトラ島で食べたナシゴレンです。
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