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マレーシア、インドネシアのナシゴレン 


  ナシゴレンと言うのは、「焼き飯」です。 
  マレー語
インドネシア語で「ナシ」がご飯、「ゴレン」が焼くと言う意味を表します。

  大きい鍋にご飯を入れて炒める料理で、マレーシアインドネシアではとてもポピュラーな食べ物です。
  路上の屋台でもよく見かけます。

  DSCN3368

  この写真のナシゴレンは、スナックのようなものが付いていますね。 日本人の感覚から言えば、ご飯とお菓子のようなスナックを一緒に食べるなんて・・・と思いますが、インドネシアの人はそれが当たり前のようでした。 


  ちなみに、マレーシアのナシゴレンにはスナックは付いていないのですが、インドネシアのナシゴレンにはけっこう付いています。 マレーシアインドネシアでも微妙に食習慣が違うんですね。


  写真はインドネシアのスマトラ島で食べたナシゴレンです。
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